Чай Ассам Mokalbari GTGFOP черный 1г

GTGFOP - категория чайного листа (Golden Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - чай из нежных молодых листочков с повышенным количеством «золотистых типсов». Чай Mokalbari при заваривании имеет насыщенный красно-оранжевый цвет, обладает глубоким пряным вкусом с легкой горчинкой и солодовой доминантой, все это дополняется стойким послевкусием легкой ноты физалиса и жженого сахара. Чай укрепляет сердечно-сосудистую систему и благоприятно сказывается на пищеварении. Он обладает тонизирующим эффектом, способный создать бодрое и позитивное настроение в любой день и любую погоду, что делает этот чай идеальным для утреннего чаепития. Тем не менее, большое количество ценителей ассама Мокалбари предпочитают наслаждаться его вкусом именно вечером, в спокойной и приятной обстановке. Mokalbari Tea Estate является одной из плантаций, имеющих долгую и интересную историю. Время появления чайной плантации Мокалбари на территории современного Ассама относится ко второй половине XIX столетия, когда в этом регионе появились представители Ост-Индийской компании и начали активно развивать чайное производство. Чайные сады Мокалбари расположены на южном берегу Брахмапутры в Верхнем Ассаме. Первоначально здесь был огромный бамбуковый лес, причем толщина стеблей достигала 12-14 дюймов. Этот факт заинтересовал одного из приехавших англичан, который подумал, что почва, где растет столь огромный бамбук должна быть очень плодородной. В 1876 году было принято решение вырубить бамбуковый лес, а на его месте разбить чайную плантацию. Именно этот год считается датой основания Mokalbari Tea Estate. Через несколько лет был получен первый урожай чая. Само название плантации означает: MOKAL – разновидность высокого бамбука с толстым стеблем, а BARI – особое местоположение или сад. Иными словами, это сад, состоящий из особого вида высоких бамбуковых деревьев, которые имеют толстый ствол. В начале ХХ столетия чайную плантацию выкупил Kanois. Главную задачу, которую он поставил перед собой и своей компанией – это выращивание исключительно высококачественного чая. Этой политике компания следует и в наши дни. Основной акцент делается на производстве так называемого чая Golden Tippy Tea, который имеет высокое содержание золотистой типсы (почки), что подчеркивает его замечательное качество и уникальный богатый вкус. Чайные плантации Mokalbari Mokalbari Group имеет три плантации в Ассаме (Mokalbari Tea Estate, Dholajan Division и Kamakhyabari Tea Estate) общей площадью около 1000 гектар и 2 завода по производству чая с годовым объемом более 2 миллионов килограмм. Здесь производят черный чай трех видов – Golden Tippy Tea, обычный СТС и классический традиционный. Чай Mokalbari, Ассам Особой гордостью компании являются чаи второго сбора типа Golden Tippy Tea, в состав входят чайные листья и золотистые чайные почки. Большая часть урожая идет на экспорт в страны Европы и Америку. Источник: https://www.tea-terra.ru/2021/01/11/34922/